굴소스 대체 재료

요리하다가 우리집에 굴소스라는게 있으면 큰일나는(가족 조미료 기피증) 분위기라 있을턱이 없지만

가끔은 굴소스 넣어서 요리하면 참 맛있겠는데 할때가 있다.

아쉬운데로 완벽 재현은 안되지만 굴소스 대체 재료로 쓸만한것이 어떤것이 있는지 찾아보았다.

1. 참치액+진간장

2. 진간장+약간의 조미료(예:다시다)

3. 두반장+간장+설탕(만약 두반장이 없다면 고추가루1+식초1+된장1)

4. 맛간장+미림+설탕

5. 일반 진간장 +미림+설탕 + 녹말

출처

http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1198797

그외에도 좀 더 많은 양념과 재료를 사용해서 직접 굴소스에 가까운 맛을 재현해보는 글도 있음. 아직 실험해보지는 않음

http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=afswlove&logNo=220824111710